MENU OF THE DAY

ΣΟΥΠΑ ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ ΛΕΜΟΝΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ

½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

½ φλιτζάνι ρύζι καρολίνα

½ ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο

Λίγο άνηθο

1 αυγό

Ελαιόλαδο

Αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε τον κιμά σε ένα μπολ, το κρεμμύδι , το αυγό , το ρύζι , τα αρωματικά και 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο.

Ρίχνουμε αλάτι , πιπέρι και ζυμώνουμε πολύ καλά.

Πλάθουμε μικρά μπαλάκια τα αλευρώνουμε και τα αφήνουμε σε ένα πιάτο.

Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα 7 φλιτζάνια νερό και το υπόλοιπο ελαιόλαδο και μόλις βράσει ρίχνουμε τα γιουβαρλάκια. Τα αφήνουμε να σιγοβράσουν σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα περίπου.

Ετοιμάζουμε το αυγολέμονο το ρίχνουμε στην κατσαρόλα , ανακατεύουμε καλά , και είναι έτοιμα να τα σερβίρουμε ζεστά

Τα γιουβαρλάκια , είναι φαγητό της ελληνικής της κυπριακής και της τουρκικής κουζίνας.

Πηγή: Ειρήνη Τερζούδη

°
___
______
  • Low Temp. ___°
  • High Temp. ___°
___
______
October 25th 2021, Monday
°
   ___
  • TEMPERATURE
    ° | °
  • HUMIDITY
    %
  • WIND
    m/s
  • CLOUDINESS
    %
  • SUNRISE
  • SUNSET
  • WED 27
    ° | °
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %
  • THU 28
    ° | °
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %
  • FRI 29
    ° | °
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %
  • SAT 30
    ° | °
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %
  • SUN 31
    ° | °
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %
  • MON 1
    ° | °
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %

I want to find the weather for in .

Loading...