MENU OF THE DAY

Μύδια σαγανάκι

ΥΛΙΚΑ

Μύδια σαγανάκι

1 κιλό μύδια

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

6 φρέσκιες τομάτες τριμμένες

150 γρ τυρί

1 πιπεριά καυτερή

Ελαιόλαδο

Αλάτι , πιπέρι

Μισό ματσάκι μαϊντανό

Μισό φλιτζάνι λευκό κρασί

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε τα μύδια καλά και τα αχνίζουμε σε ένα τηγάνι πετώντας αυτά που έχουν μείνει κλειστά.

Σε ένα άλλο τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο λάδι τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και ρίχνουμε μέσα τα μύδια και αφού ανακατέψουμε για 2 λεπτά σβήνουμε με το κρασί. Κατόπιν ρίχνουμε τις τριμμένες τομάτες , και την πιπεριά. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και τα αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά , μέχρι να δέσει η σάλτσα τους.

Στο τέλος 2 λεπτά πριν βγάλουμε το φαγητό από τη φωτιά , ρίχνουμε την φέτα και το μαϊντανό και τα αφήνουμε για τρία λεπτά ακόμη να σιγοβράσουν.

Πηγή: Ειρήνη Τερζούδη

°
___
______
  • Low Temp. ___°
  • High Temp. ___°
___
______
October 25th 2021, Monday
°
   ___
  • TEMPERATURE
    ° | °
  • HUMIDITY
    %
  • WIND
    m/s
  • CLOUDINESS
    %
  • SUNRISE
  • SUNSET
  • WED 27
    ° | °
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %
  • THU 28
    ° | °
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %
  • FRI 29
    ° | °
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %
  • SAT 30
    ° | °
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %
  • SUN 31
    ° | °
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %
  • MON 1
    ° | °
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %

I want to find the weather for in .

Loading...