MENU OF THE DAY

Μοσχαράκι με αρακά

Υλικά:

1 κιλό μοσχάρι  σπάλα σε μερίδες

1 πράσινο κρεμμυδάκι

3 πατάτες

μισή κούπα ελαιόλαδο

500 gr αρακάς

2 καρότα

1 ξερό κρεμμύδι

 500 gr φρέσκια

½ ματσάκι άνηθο

Αλάτι

1 κύβο λαχανικών

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κρεμμύδι. Όταν μαραθεί λίγο, προσθέτουμε το κρέας, το αλατίζουμε, και το γυρίζουμε απ’ όλες τις πλευρές και να αλλάξει χρώμα. Όταν απορροφήσει τα υγρά του και αρχίσει να τσιγαρίζεται, σβήνουμε με κρασί.

Αφήνουμε  σε μέτρια θερμοκρασία σκεπασμένο, προσθέτοντας όποτε χρειάζεται λίγο νεράκι. Μετά από 30 λεπτά, προσθέτουμε, τα καρότα, τον αρακά , τον κύβο, το πράσινο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο, τις πατάτες και λίγο νερό. Αλατίζουμε και αφήνουμε να βράσει περίπου 15 λεπτά. Ρίχνουμε την ντομάτα και τον άνηθο και αφήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και το κρέας, και να μείνει το φαγητό μας με τη σάλτσα του.

bci24news/Eirini Terzoudi

°
___
______
  • Low Temp. ___°
  • High Temp. ___°
___
______
May 21st 2022, Saturday
°
   ___
  • TEMPERATURE
    ° | °
  • HUMIDITY
    %
  • WIND
    m/s
  • CLOUDINESS
    %
  • SUNRISE
  • SUNSET
  • SUN 22
    ° | °
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %
  • MON 23
    ° | °
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %
  • TUE 24
    ° | °
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %
  • WED 25
    ° | °
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %
  • THU 26
    ° | °
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %
  • FRI 27
    ° | °
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %

I want to find the weather for in .

Loading...