ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΜΕ ΝΟΥΝΤΛΣ
ΥΛΙΚΑ
250 γρ γαρίδες
250 γρ φιλέτο γλώσσα
200 γρ νουντλς
1 κ.γ κάρυ
Μισή κούπα δυόσμο ψιλοκομμένο
2 κόκκινες πιπεριές σε λωρίδες
1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
Αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τις γαρίδες και το φιλέτο και προσθέτουμε το κρεμμυδάκι, το αλάτι, το πιπέρι, τις πιπεριές και το κάρυ. Τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για 20 λεπτά περίπου και μόλις είναι έτοιμα τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ πασπαλίζοντας με τον δυόσμο.
Ετοιμάζουμε τα νουντλς τα στραγγίζουμε και τα προσθέτουμε στο μπολ με τα θαλασσινά.
Eirini Terzoudi/bci24news
