MENU OF THE DAY

ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΚΥΔΩΝΙΑ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κομματάκια

1 καρότο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

½ φλιτζάνι ελαιόλαδο

Χυμό από 3 λεμόνια

½ κ.γ πάπρικα

4 κυδώνια

Αλάτι. Πιπέρι

1 φλιτζάνι μαυροδάφνη

1 πιπεριά κόκκινη κομμένη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το λάδι και προσθέτουμε και το κρέας να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Ρίχνουμε τη μαυροδάφνη το πιπέρι, το αλάτι και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση. Προσθέτουμε την πιπεριά, το καρότο και λίγο νερό και σιγοβράζουμε για 45 λεπτά.

Βάζουμε το κρέας μέσα στη γάστρα μαζί με τα κομμένα κυδώνια, το χυμό λεμονιού, την πάπρικα και λίγο μαυροδάφνη και ψήνουμε για άλλα 45 λεπτά περίπου.

Σερβίρουμε ζεστό

Eirini Terzoudi/bci24news

°
___
______
  • Low Temp. ___°
  • High Temp. ___°
___
______
May 9th 2021, Sunday
°
   ___
  • TEMPERATURE
    ° | °
  • HUMIDITY
    %
  • WIND
    m/s
  • CLOUDINESS
    %
  • SUNRISE
  • SUNSET
  • MON 10
    ° | °
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %
  • TUE 11
    ° | °
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %
  • WED 12
    ° | °
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %
  • THU 13
    ° | °
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %
  • FRI 14
    ° | °
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %
  • SAT 15
    ° | °
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %

I want to find the weather for in .

Loading...