MENU OF THE DAY

ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΡΥΖΙ

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό κατσικάκι σε μερίδες

1 φλιτζάνι ρύζι καστανό

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

½ ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο

Αλάτι, πιπέρι

Ελαιόλαδο

1 κόκκινη πιπεριά  ψιλοκομμένη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζουμε το κατσικάκι μέχρι να μαλακώσει.

Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το λάδι, προσθέτουμε το ρύζι, το δυόσμο, τον άνηθο, το αλάτι, το πιπέρι, την πιπεριά και ανακατεύουμε.

Σε μια γάστρα βάζουμε το κατσικάκι με το ζωμό, προσθέτουμε το ρύζι και τα μυρωδικά και ψήνουμε με κλειστό καπάκι για 30 λεπτά. Αφαιρούμε το καπάκι και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά.

Σερβίρουμε ζεστό με κεφαλοτύρι τριμμένο(προαιρετικά)

Eirini Terzoudi/bci24news

°
___
______
  • Low Temp. ___°
  • High Temp. ___°
___
______
December 8th 2021, Wednesday
°
   ___
  • TEMPERATURE
    ° | °
  • HUMIDITY
    %
  • WIND
    m/s
  • CLOUDINESS
    %
  • SUNRISE
  • SUNSET
  • THU 9
    ° | °
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %
  • FRI 10
    ° | °
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %
  • SAT 11
    ° | °
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %
  • SUN 12
    ° | °
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %
  • MON 13
    ° | °
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %
  • TUE 14
    ° | °
    Cloudiness
    %
    Humidity
    %

I want to find the weather for in .

Loading...