Η νέα γευστική πρόταση του ξενοδοχείου The Margi, που αποτελεί ένα σταθερό σημείο αναφοράς στη Βουλιαγμένη από το 1960, φέρει το όνομα GiΟ, έχει γνήσιο ιταλικό ταμπεραμέντο και υπόσχεται να συναρπάσει.
Το ιταλικό εστιατόριο GiO, άνοιξε τις πόρτες του πριν από λίγες ημέρες και φιλοδοξεί να αποτελέσει το νέο γαστρονομικό προορισμό που συνδυάζει την αυθεντική ιταλική κουζίνα με τη σύγχρονη κομψότητα και τη διαχρονική φινέτσα.
Ο χώρος του αποπνέει αίσθηση ζεστασιάς και χαρακτηρίζεται από την υψηλή αισθητική.
Το design αντλεί έμπνευση από τους φημισμένους γαλλικούς κήπους και τις orangerie (κλειστοί χώροι που φιλοξενούσαν εσπεριδοειδή το χειμώνα) με έντονα στοιχεία από μπαμπού και ρατάν.
Οι επιτοίχιες ταπετσαρίες με ανθισμένες πορτοκαλιές πρωταγωνιστούν και προσδίδουν στο χώρο ζωντάνια, μεταφέροντας τους επισκέπτες στην καρδιά της Costiera Amalfitana, εκεί όπου το άρωμα των λεμονιών και πορτοκαλιών κυριαρχεί.
Το γευστικό ταξίδι του GiO, φέρει την υπογραφή του κορυφαίου σεφ Παναγιώτη Γιακαλή – που εδώ και μία δεκαετία έχει συνδέσει το όνομά του με τις γαστρονομικές διακρίσεις του The Margi – ο οποίος δημιούργησε ένα εμπνευσμένο μενού με πιάτα που εκπροσωπούν επάξια την ιταλική κουζίνα.
Τα ολόφρεσκα εποχικά υλικά από τη Margi Farm, αποτελούν τη βάση κάθε πιάτου, επιβεβαιώνοντας την αφοσίωση στην ποιότητα της πρώτης ύλης.
Η γευστική εμπειρία στο GiO ξεκινά με κλασικά πιάτα όπως η διαχρονική Burrata και συνεχίζει με signature επιλογές όπως, Gnocchi al Tartufo, Paccheri al Ragú και Scaloppine al limone.
Το ιδανικό φινάλε δίνεται με μια νότα ιταλικού Βορρά στον αθηναϊκό Νότο, με το εμβληματικό tiramisu, αλλά και την εξαιρετική tarte fine aux pommes που αποτυπώνει τις διακριτικές γαλλικές επιρροές που βάζει στο τραπέζι ο σεφ.
Το κελάρι του GiO προσφέρει μια πλούσια και ολοκληρωμένη πρόταση από επιλεγμένες ελληνικές και διεθνείς ετικέτες κρασιού, που θα συνοδεύσουν ιδανικά κάθε πιάτο.
Για όσους αναζητούν εμπνευσμένα cocktails, η επιμελημένη από τον Κωνσταντίνο Καρασάββα λίστα, θα ικανοποιήσει κάθε γούστο.
The Margi Hotel
Λητούς 11, Βουλιαγμένη
Κρατήσεις:
Τηλ: +30 2108929165
Email: [email protected]
The post GiO: Άνοιξε ιταλικό εστιατόριο στο The Margi Hotel appeared first on etravelnews.gr.