Το Σαββατοκύριακο που μας πέρασε πραγματοποιήθηκε στην πόλη μας το 5ο Ετήσιο Φεστιβάλ Χαλουμιού της Κυπριακής Κοινότητας Μελβούρνης.
Αναμφίβολα, το διήμερο φεστιβάλ συντηρεί και μεταλαμπαδεύει την πλούσια Κυπριακή παράδοση και την πολιτιστική κληρονομιά στις νέες γενιές και ταυτόχρονα ενισχύει ακόμα περισσότερο τους δεσμούς μεταξύ Κύπρου και Αυστραλίας.
Από νωρίς το μεσημέρι, λοιπόν, που άνοιξαν οι πόρτες, οι επισκέπτες μπορούσαν να προμηθευτούν εκλεκτά παραδοσιακά κυπριακά εδέσματα και, φυσικά, να δοκιμάσουν το χαλούμι, το λευκό μαργαριτάρι της Κύπρου μας.
Στο κτίριο 2 πραγματοποιήθηκε και τις δυο μέρες επίδειξη παρασκευής χαλουμιού από την σεφ Ελένη Τζιωρτζή και τις τυροκόμισσες Ελένη Κολιού και Χρυσούλα Δημητρίου. Οι τυχεροί που την παρακολούθησαν, μαζί με το ζεστό χαλούμι, γεύτηκαν και τους χαλουμοκεφτέδες, μια παραδοσιακή κυπριακή συνταγή που η Ελένη Τζιωρτζή, κληρονόμησε από τη γιαγιά της.
Στα αγγλικά και για να εξηγήσει πώς το χαλούμι από παραδοσιακή κυπριακή λιχουδιά κατέληξε στα πιάτα των καλύτερων εστιατορίων ανά τον Κόσμο, μίλησε ο λέκτορας τοπυ Πανεπιστημίου Deakin, κ. Μιχάλης Χατζηκάκος
Το βράδι του Σαββάτου και μετά τη δεξίωση που παρέθεσε το Διοικητικό Συμβούλιο στους προσκεκλημένους, έγινε η επίσημη έναρξη του Φεστιβάλ από τον πρόεδρο της Κοινότητας κ. Θήο Θεοφάνους.
Στην ομιλία του, μεταξύ άλλων, αναφέρθηκε και στην επικείμενη ανέγερση του νέου πολυόροφου κτιρίου της Κοινότητας, καλώντας τους ενδιαφερόμενους να δηλώσουν το ενδιαφέρον τους για αγορά διαμερίσματος.
Παραβρέθηκαν και χαιρέτησαν το πυκνό ακροατήριο, ο ύπατος αρμοστής της Κυπριακής Δημοκρατίας κ. Αντώνης Σαμμούτης, η γενική πρόξενος της Ελλάδας κ. Δήμητρα Γεωργατζόγλου -στην πρώτη της επαφή με την Κυπριακή πατριά- και ο Επίσκοπος Χώρας κ. Ευμένιος. Και οι τρεις ομιλητές συνεχάρηκαν την Κυπριακή Κοινότητα για τη διατήρηση της πολιτιστικής κληρονομιάς στους Αντίποδες και ευχήθηκαν συνέχεια.
“ΣΠΡΩΧΝΩ ΓΙΑ ΜΙΑ ΓΕΝΝΑΙΟΔΩΡΗ ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗ”
Στη συνέχεια, μίλησε ο κ. Mr Peter Khalil, Ομοσπονδιακός βουλευτής Wills, ο οποίος αντιπροσώπευσε την Ομοσπονδιακή κυβέρνηση και τον πρωθυπουργό της Αυστραλίας, κ. Antony Albanese. Στέκομαι στο σημείο όπου “υπενθυμίζω στον πρωθυπουργό για μια “γενναιόδωρη ομοσπονδιακή χρηματοδότηση” του νέο κτιριακού συγκροτήματος της Κοινότητας. Και φυσικά καταχειροκροτήθηκε.
Ακολούθησαν χαιρετισμοί από κ. Evan Mulholland, πολιτειακό γερουσιαστή Northern Metropolitan Region, ο οποίος εκπροσώπησε το Φιλελεύθερο Κόμμα, την κα Μαρία Βαμβακινού, Ομοσπονδιακή βουλευτή Calwell, την κ. Μelisa Horne, πολιτειακή βουλευτή Williamstown, η οποία αντιπροσώπευσε την πολιτειακή κυβέρνηση, την κ. Κατερίνα Θεοφάνους, πολιτειακή βουλευτή Northcote και υφυπουργό Υγείας Γυναικών και εκπρόσωπος του Δήμου Merri-Bek.
Kαι φυσικά, Φεστιβάλ χωρίς την παρουσία του πρόεδρου της Ελληνικής Κοινότητας κ. Βασίλη Παπαστεργιάδη δεν γίνεται. Οπότε, χείμαρρος ο κ. Παπαστεργιάδης, ανέδειξε για ακόμα μια φορά τη φιλία και τους άρρηκτους θεσμούς μεταξύ των δυο Κοινοτήτων.
Το πλούσιο διήμερο καλλιτεχνικό πρόγραμμα λάμπρυναν με την παρουσία τους και μοιράστηκαν ηχοχρώματα και χορευτικούς ρυθμούς από τις ιδιαίτερες πατρίδες τους οι όμορφες Κρητικοπούλες από την Κρητική Αδελφότητα, η λεβέντικη χορευτική ομάδα από τον Σύλλογο “Αριστοτέλης” Φλώρινας, ενώ στα αχνάρια του Πόντου μάς οδήγησαν οι χορευτές των Ποντιακών Σωματείων “Ακρίτες του Πόντου” και “Παναγία Σουμελά”.
Συμμετείχαν, επίσης, η χορωδία “Παροικία”με γνωστά και αγαπημένα τραγούδια, οι χορευτικές ομάδες “Ανεμώνες” και του “South Melbourne” ο νεαρός Κύπριος μουσικός Τάσος Θεοφάνους σε κυπριακά τραγούδια, η Χαριτίνη και η Δήμητρα σε απαγγελίες, ο Δημήτρης Ιωάννου και ο Σωτήρης Στυλιανού σε τσιατιστά και φυσικά η Ακαδημία ορού “Πήγασος” που διευθύνει ο κ. Σωτήρης Σωτηρίου, η οποία ανέλαβε και την επί σκηνής διήμερη αναπαράσταση της παραδοσιακής παρασκευής του χαλουμιού στα σπίτια, όπως γινόταν τότε, με τη συνοδεία ζωντανής μουσικής.
Επίσης, τα πιο θερμά συγχαρητήρια του Διοικητικού Συμβουλίου στους μικρούς καλούς μας φίλους και στους εκπαιδευτικούς τους από τα σχολεία Oakleigh Grammar, “Άγιος Παντελεήμων” της Κοινότητας Dandenong, του Εκπαιδευτικού Κέντρου “Ζήνων”, της Κυπριακής Κοινότητας και της Κοινότητας Κυπρίων Βορείων Προαστείων, για τις έξοχες χορευτικές τους φιγούρες και τα μελωδικά τους τραγούδια.
Ο ΛΙΛΙΠΟΥΤΕΙΟΣ ΜΠΟΥΖΟΥΞΗΣ
Ας μου επιτραπεί, να κάνω ιδιαίτερη αναφορά στον οκτάχρονο Βασίλη Καϊμακάμη, από το Oakleigh Grammar, ο οποίος ενθουσίασε τους επισκέπτες με τη δεξιοτεχνία του στο μπουζούκι! Στα μάτια μου γεννήθηκε και στα αυτιά μου σήμανε ένα νέος… Τσιτσάνης. Μπράβο του. Να τον χαίρονται οι γονείς του και καλή του πρόοδο.
Την Γωνιά με ποικίλες δραστηριότητες για τα παιδιά, ενόσω οι γονείς τους παρακολουθούσαν το πρόγραμμα, επιμελήθηκαν οι δασκάλες Ουρανία και Πέρι Παπαγεωργίου. Για τις αξιόλογες ζωγραφιές τους, βραβεύτηκαν δυο μαθήτριες.
Με την ευκαιρία της συμπλήρωσης 2 ετών (18/2/2023) από την εκδημία της “μαστόρισσας του κυπριακού παραδοσιακού τραγουδιού Κυριακούς Πελαγία”, έγινε και μια σύντομη αναφορά στην τεράστια προσφορά της.
Στο φετινό διαγωνισμό “Χαλουμομάνια” έλαβαν μέρος και δυο αδέλφια 8 και 10 ετών, που το ζήτησαν από μόνα τους. Νικητής ήταν
Μουσική συντροφιά, κράτησε η ορχήστρα “Αετός” του Σωτήρη Στυλιανού.
Η κλήρωση του λαχείου που κυκλοφόρησε το διήμερο, έγινε την Κυριακή το βράδυ. Οι τυχεροί αριθμοί είναι: πρώτος λαχνός αρ. 1004 κερδίζει μια Trailer, δεύτερος λαχνός αρ. 1735 κερδίζει ένα Big Boss BBQ, τρίτος λαχνός αρ. 1581 κερδίζει ένα Outdoor setting, τέταρτος λαχνός αρ. 0654 κερδίζει ένα Χρυσό κολιέ και πέμπτος λαχνός αρ. 0997 κερδίζει ένα καλάθι με μπουκαλάκια ζιβανίας (σύνολο 2 λίτρα) και κυπριακό χαλούμι.
Παρακαλούνται οι τυχεροί να τηλεφωνήσουν στον κ. Εύρο Ευριπίδου στον αριθμό: 0419 516 323 ή να περάσουν Παρασκευές βράδυ από την Κοινότητα, 495 Lygon Street στο Brunswick και να παραλάβουν τα δώρα τους.
Ο επίλογος του Φεστιφάλ γράφτηκε κατά τις 8 το βράδυ, όταν έπεσε η αυλαία με μια υπόσχεση. “Του χρόνου καλύτερα”.
Ο κ. Θεοφάνους, με το χαμόγελο της ικανοποίσης έντονα ζωγραφισμένο στο πρόσωπό του, για την πολυπλυθή προσέλευση των επισκεπτών και την άρτια διοργάνωση και εξυπηρέτηση των επισκεπτών, ευχαρίστησε τόσο τους συνεργάτες του όσο και τους ακούραστους εθελοντές που πλαισίωσαν τα διάφορα περίπτερα.
Χρέη τελετάρχη και τις δυο ημέρες είχαν η κ. Λαμπρινή Λάμπρου-Κρίστοφερ και η γράφουσα.
The post Με επιτυχία έριξε αυλαία το Φεστιβάλ Χαλουμιού της Κυπριακής Κοινότητας (φωτογραφίες) appeared first on ΝΕΟΣ ΚΟΣΜΟΣ.