Ο κύκλος εργασιών της λιανικής σε παγκόσμιο επίπεδο για το 2025 υπολογίζεται να προσεγγίσει τα 30 τρισ. δολάρια, με τη συμμετοχή του ηλεκτρονικού εμπορίου να αγγίζει το 20%-25% στον συνολικό τζίρο και με κυρίαρχες αγορές τις ΗΠΑ, την Ασία και την Ευρώπη. Το αποτέλεσμα αυτής της εντυπωσιακής αύξησης οφείλεται στην ενίσχυση των μεσαίων εισοδηματικών στρωμάτων πληθυσμού, στην άνοδο του βιοτικού επιπέδου πολλών χωρών της Ασίας που ενδυνάμωσε τις αγοραστικές τους επιλογές, σε συνδυασμό με την παρουσία νέων αναδυόμενων αγορών που «μπαίνουν» δυναμικά στο παιχνίδι της λιανικής όπως η Βραζιλία, η Ινδία, η Ινδονησία κ.ά. Ο παγκόσμιος καταναλωτής επίσης αλλάζει και τις συνήθειές του, αφού στρέφεται και δείχνει αυξημένο ενδιαφέρον σε πρακτικές ευαισθησίες στο περιβάλλον, σέβεται και προστατεύει το κλίμα, ενώ είναι εξίσου εξοικειωμένος με έννοιες όπως η πράσινη ανάπτυξη και η ανακύκλωση. Από την άλλη η εξατομίκευση της εμπειρίας του καταναλωτή κατέχει πρωτεύουσα θέση στη στρατηγική ατζέντα των επιχειρήσεων.
Το κόστος, η ποιότητα και η εξυπηρέτηση δεν συγκροτούν από μόνα τους την «παλέτα» ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος για τις επιχειρήσεις αφού χρειάζεται κάτι περισσότερο και αυτό είναι το συνολικό παρεχόμενο – αποτέλεσμα που «εισπράττει» συνολικά ο πελάτης. Λαμβανομένων λοιπόν υπόψη όλων των προηγουμένων, η βαθύτερη ανάλυση και κατανόηση τόσο από την ευρωπαϊκή όσο και από την ελληνική αγορά λιανικής των παγκόσμιων τάσεων που κυριαρχούν, θα συμβάλει στη διαμόρφωση νέων, αναδυόμενων αναθεωρημένων Εταιρικών Στρατηγικών που θα επιτρέψουν αφενός την καλύτερη «τοποθέτηση» των προϊόντων τους στο μυαλό των καταναλωτών και αφετέρου την πλέον επιτυχημένη προσέγγιση και προσέλκυση νέων πελατών.
Οι τάσεις αυτές, μεταξύ άλλων, που μετασχηματίζουν και αναδιαμορφώνουν τη βιομηχανία λιανικού εμπορίου αφορούν:
Πρώτον, τις καινοτόμες προσεγγίσεις μέσω ενσωμάτωσης των νέων τεχνολογιών με στόχο την ανταπόκριση στις εξελισσόμενες απαιτήσεις των καταναλωτών.
Δεύτερον, την αναγέννηση των φυσικών χώρων λιανικής που ανασχεδιάζονται έτσι ώστε να προσφέρουν καινούργιες εμπειρίες στον καταναλωτή και με τη χρήση υβριδικών μοντέλων, όπως υιοθέτηση στρατηγικών αποστολής από το κατάστημα.
Τρίτον, την επανάσταση της μεταπώλησης μέσω πλατφορμών που ανταποκρίνονται στο μεγάλο ενδιαφέρον των καταναλωτών για μεταχειρισμένα προϊόντα. Τέταρτον, τις τάσεις ευεξίας με έμφαση στην ολιστική υγεία, την ψυχική ευεξία και τις περιβαλλοντικά συνειδητές επιλογές. Πέμπτον, την τεχνολογική πρόοδο, αφού η τεχνητή νοημοσύνη (ΑΙ) και η επαυξημένη πραγματικότητα (ΑR) προκαλούν επανάσταση στην εμπειρία των πελατών, επιτρέποντας εξατομικευμένες αγορές και οπτικοποίηση προϊόντων, ακόμα και όταν ο καταναλωτής βρίσκεται μπροστά στην οθόνη του κινητού του.
Οι επιχειρήσεις λιανικής τόσο στο εξωτερικό όσο και στην Ελλάδα, που αγκαλιάζουν αυτές τις τάσεις, είναι εκείνες που θα ευημερήσουν στο μέλλον και που είναι καλύτερα τοποθετημένες να προσελκύσουν τους όλο και περισσότερο απαιτητικούς και οικολογικά συνειδητοποιημένους πελάτες.
Ο Αντώνης Ζαΐρης είναι καθηγητής Διοίκησης Επιχειρήσεων, μέλος της Ενωσης Αμερικανών Οικονομολόγων (ΑΕΑ). Ο Θάνος Ευθυμιόπουλος είναι σύμβουλος Διοίκησης Ανάπτυξης Ακινήτων της Sonae Sierra