Τα Χριστούγεννα στην Αυστραλία είναι διαφορετικά και ως εκ τούτου μοναδικά. Ξεχάστε το χιόνι, το ζεστό κρασί και τα τζάκια—εδώ οι γιορτές μυρίζουν αντηλιακό, θαλασσινό αλάτι και… γαρίδες στη σχάρα.
Είτε είστε χρόνια εγκατεστημένοι στη χώρα, είτε βιώνετε τώρα τα πρώτα σας αυστραλιανά καλοκαιρινά Χριστούγεννα, αυτά τα έθιμα θα σας δείξουν γιατί οι γιορτές «Down Under» έχουν τη δική τους ξεχωριστή μαγεία.
ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΑΛΛΙΩΤΙΚΑ ΑΠΟ ΤΑ ΑΛΛΑ
Φανταστείτε την εικόνα: Χριστούγεννα στην Bondi Beach, με σαγιονάρες αντί για μπότες και Άγιους Βασίληδες πάνω σε… σανίδες του σερφ. Αυτή είναι η καρδιά των αυστραλιανών εορτασμών.
Και για κάτι ακόμη πιο ιδιαίτερο, λίγα βήματα πιο πέρα, το Gelato Messina Bondi σερβίρει κάθε Δεκέμβρη μια συλλεκτική σειρά χριστουγεννιάτικων παγωτών—γεύσεις που δεν βρίσκεις πουθενά αλλού.
Με τις καλοκαιρινές διακοπές σε πλήρη εξέλιξη, η γιορτή μεταφέρεται έξω, στις παραλίες, στα πάρκα, παντού.
ΦΩΤΑΓΩΓΗΜΕΝΕΣ ΠΟΛΕΙΣ ΧΩΡΙΣ ΧΙΟΝΙ
Ποιος είπε ότι τα χριστουγεννιάτικα φώτα χρειάζονται χειμώνα για να μαγέψουν;
Στη Μελβούρνη, οι Χριστουγεννιάτικες Βιτρίνες του πολυκαταστήματος Myer στην Bourke Street – μια παράδοση που ξεκίνησε το 1956—ζωντανεύουν κάθε χρόνο με εντυπωσιακές κινούμενες χριστουγεννιάτικες ιστορίες μαγεύοντας μικρούς και μεγάλους.
Στο Σίδνεϊ, το χριστουγεννιάτικο δέντρο της Martin Place φωτίζει τον ουρανό με ένα εκθαμβωτικό θέαμα κάθε 15 λεπτά από τις 7:30 μ.μ. και μετά.
Αξίζει επίσης μια επίσκεψη στα Hunter Valley Gardens—στο μεγαλύτερο χριστουγεννιάτικο φωτεινό υπερθέαμα του Νότιου Ημισφαιρίου—ή στο ιστορικό Luna Park της Μελβούρνης.
Απόδειξη ότι η μαγεία δεν χρειάζεται χιόνια. Μόνο φως.
ΚΑΛΑΝΤΑ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΤΑ ΑΣΤΡΑ ΤΟΥ ΣΤΑΥΡΟΥ ΤΟΥ ΝΟΤΟΥ
Υπάρχει κάτι πραγματικά συγκινητικό στο να ψέλνεις κάλαντα κάτω από έναν ζεστό, καλοκαιρινό ουρανό.
Οι υπαίθριες εκδηλώσεις είναι αγαπημένο έθιμο των Αυστραλών: Carols by Candlelight στη Μελβούρνη και Carols in the Domain στο Σίδνεϊ.
Χιλιάδες άνθρωποι συγκεντρώνονται και τραγουδούν τα κάλαντα κρατώντας αναμμένα κεριά.
Αν αποφασίσετε να πάτε, πηγαίνετε νωρίς—η ατμόσφαιρα καθώς πέφτει ο ήλιος είναι ανεπανάληπτη.
ΤΟ ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΤΗΣ ΑΥΣΤΡΑΛΙΑΣ: BBQ ΚΑΙ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΠΑΝΤΟΥ
Στην Αυστραλία, το χριστουγεννιάτικο τραπέζι δεν είναι βαρύ — είναι φρέσκο και καλοκαιρινό. Οι γαρίδες έχουν την τιμητική τους, όπως και οι δροσερές σπιτικές σαλάτες, τα τροπικά φρούτα και φυσικά… το μπάρμπεκιου.
Και αν βρεθεί κανείς στο Cairns, μπορεί να ζήσει μια πολύ αυστραλιανή εμπειρία δοκιμάζοντας φρέσκα θαλασσινά πάνω σε ένα πλωτό καΐκι στο λιμάνι — την ώρα του ηλιοβασιλέματος, όταν ο ουρανός γίνεται ολόκληρος μια κάρτα Χριστουγέννων.
PAVLOVA: Η ΓΛΥΚΙΑ… ΠΡΩΤΑΓΩΝΙΣΤΡΙΑ
Με τη ζέστη του Δεκέμβρη, η pavlova έχει καθιερωθεί ως το απόλυτο χριστουγεννιάτικο γλυκό: μαρέγκα απ’ έξω τραγανή, μέσα αφράτη, καλυμμένη με κρέμα και φρέσκα φρούτα.
Κάθε οικογένεια έχει τη δική της εκδοχή.
Εσείς σε ποια ομάδα είστε: ακτινίδιο ή φράουλα; Η παντοτινή… μάχη της pavlova συνεχίζεται σε κάθε αυστραλιανό τραπέζι…
ΤΟ CHRISTMAS BUSH
Αντί για γκι και κουκουνάρια, οι Αυστραλοί έχουν το Christmas bush, ένα φυτό που αποκτά ένα εντυπωσιακό κόκκινο χρώμα κατά την περίοδο των γιορτών.
Για να το δείτε στα καλύτερά του:
Μπορεί κανείς να το θαυμάσει στα καλύτερά του στους κήπους του Royal Botanic Garden στο Σίδνεϊ ή στο Kings Park στο Περθ, εκεί όπου η άνθισή του συμπίπτει με το καλοκαίρι — το πιο ταιριαστό στολίδι για τα Χριστούγεννα του Νότου.
Ο ΑΓΙΟΣ ΒΑΣΙΛΗΣ… ΚΑΝΕΙ ΣΕΡΦ!
Δεν νοούνται αυστραλιανά Χριστούγεννα χωρίς τον… σέρφερ Άγιο Βασίλη.
Στην Torquay Beach, οι καθιερωμένοι αγώνες «Surfing Santa» προσθέτουν κάθε χρόνο μια παιχνιδιάρικη, απολύτως αυστραλιανή πινελιά στις γιορτές.
Κι αν συνεχίσει κανείς την πορεία του κατά μήκος της Great Ocean Road, θα συναντήσει μια σοκολατερί όπου μικροί και μεγάλοι μπορούν να συμμετάσχουν σε χριστουγεννιάτικα εργαστήρια σοκολατοποιίας. Το τέλειο… σοκολατένιο φινάλε μιας καλοκαιρινής γιορτινής βόλτας.
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΑΓΟΡΕΣ ΚΑΙ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
Οι χριστουγεννιάτικες αγορές στην Αυστραλία ξεχειλίζουν από καλοκαιρινή ζωντάνια, μουσικές και χρώματα.
Αν βρεθείτε στο Σίδνεϊ, αξίζει να αναζητήσετε το Twilight Christmas Market στο Hyde Park, όπου το βράδυ ο χώρος φωτίζεται μαγικά και φιλοξενεί τοπικές χειροτεχνίες, εργαστήρια, γαστρονομικές λιχουδιές και δημιουργούς που αναδεικνύουν την αυστραλιανή παράδοση μέσα από σύγχρονες πινελιές.
Είναι ο ιδανικός τρόπος να πάρετε μια βαθιά ανάσα γιορτινής ατμόσφαιρας, να προμηθευτείτε ξεχωριστά δώρα και —ποιος ξέρει— ίσως να δείτε και τον Άι Βασίλη να… χαζεύει τους πάγκους.
ΜΙΑ ΓΙΟΡΤΗ ΠΟΥ ΑΝΗΚΕΙ ΣΕ ΟΛΟΥΣ
Ίσως αυτό είναι τελικά το πιο όμορφο στοιχείο των Χριστουγέννων στην Αυστραλία:
το πώς κάθε παράδοση—παλιά ή νέα, εισαγόμενη ή γεννημένη εδώ—βρίσκει τη θέση της δίπλα στις άλλες.
Παραλίες με σέρφερ Άγιους Βασίληδες, καρότσια πικνίκ κάτω απ’ τα αστέρια, pavlova που χωράει ολόκληρες οικογενειακές συζητήσεις για το ποιο φρούτο είναι “το σωστό”, φωταγωγημένες πόλεις και αυλές που μοσχοβολούν μπάρμπεκιου.
Τίποτα από αυτά δεν είναι ίδιο μεταξύ τους — κι όμως, όλα μαζί υφαίνουν μια γιορτή που ανήκει σε όλους.
Μια γιορτή που συνεχώς αλλάζει, αλλά ποτέ δεν χάνει τον σκοπό της: να φέρνει τους ανθρώπους κοντά.
Και ίσως, τελικά, αυτό να είναι το πιο σταθερό έθιμο απ’ όλα.
The post Χριστούγεννα Down Under: διαφορετικά, φωτεινά, αξέχαστα appeared first on ΝΕΟΣ ΚΟΣΜΟΣ.