Ένα κομμάτι της ελληνικής κληρονομιάς του Marrickville, στο Σίδνεϊ, χάνεται, καθώς το οικογενειακό κατάστημα Lamia Super Deli ετοιμάζεται να κλείσει έπειτα από περισσότερα από 60 χρόνια λειτουργίας.
Το κατάστημα, που βρίσκεται στη Marrickville Road, θα κατεβάσει οριστικά ρολά τη Δευτέρα 3 Αυγούστου, ολοκληρώνοντας μια πορεία που άρχισε το 1959.
Ο «Νέος Κόσμος» επικοινώνησε με τον ιδιοκτήτη, Harry Cotsinis, ο οποίος αρνήθηκε ευγενικά να σχολιάσει την απόφαση για το κλείσιμο.
Σε ανάρτηση στον λογαριασμό του Lamia Super Deli στο Instagram, η οικογένεια Cotsinis ευχαρίστησε την κοινότητα για τη στήριξή της όλα αυτά τα χρόνια.
«Δεν ήταν μια εύκολη απόφαση. Όπως συμβαίνει με τόσες μικρές οικογενειακές επιχειρήσεις, το αυξανόμενο κόστος λειτουργίας, οι υψηλότερες τιμές των εισαγόμενων προϊόντων και οι δυσκολίες των τελευταίων ετών έκαναν ολοένα και πιο δύσκολη τη συνέχιση της λειτουργίας μας», αναφέρεται στην ανάρτηση.
«Για την οικογένειά μας, αυτό το ντελικατέσεν δεν ήταν ποτέ απλώς μια επιχείρηση. Ήταν το δεύτερο σπίτι μας».
Το Lamia Super Deli, το οποίο λειτουργούσαν ο πατέρας Harry και ο γιος του Jim, αποτέλεσε για δεκαετίες σημείο αναφοράς για την ελληνική κοινότητα, προσφέροντας ελληνικά τυριά, σάντουιτς, μουσακά, ντολμάδες και πολλά ακόμη προϊόντα και εδέσματα.
«Είμαστε απίστευτα υπερήφανοι για όσα δημιουργήσαμε όλοι μαζί και για την κοινότητα που αναπτύχθηκε γύρω από το μικρό μας ντελικατέσεν», σημειώνεται στην ανάρτηση.
Η οικογένεια κάλεσε τους πελάτες και τους φίλους του καταστήματος να το επισκεφθούν για μία τελευταία φορά πριν από το οριστικό κλείσιμό του.
«Σας ευχαριστούμε από καρδιάς για την αφοσίωση, την καλοσύνη και τη φιλία σας όλα αυτά τα χρόνια. Θα μας λείψετε πολύ περισσότερο απ’ όσο μπορούμε να εκφράσουμε με λόγια».
Με το οριστικό κλείσιμο του Lamia Super Deli, το Marrickville αποχαιρετά μια οικογενειακή επιχείρηση που, για περισσότερες από έξι δεκαετίες, υπήρξε σημείο αναφοράς για την ελληνική κοινότητα, συνδέοντας γενιές μέσα από γνώριμες γεύσεις, καθημερινές συναντήσεις και κοινές αναμνήσεις.
The post Κλείνει έπειτα από έξι δεκαετίες ιστορικό ελληνικό ντελικατέσεν στο Σίδνεϊ appeared first on ΝΕΟΣ ΚΟΣΜΟΣ.