Το άρωμα ενός γλυκού που ψηνόταν στην κουζίνα της γιαγιάς. Τα βότανα και το φρεσκοποτισμένο χώμα στον κήπο του παππού. Το λιβάνι. Η μαστίχα. Ένα φρεσκοψημένο τσουρέκι. Μυρωδιές απλές, καθημερινές, που όμως έχουν την παράξενη δύναμη να μας επιστρέφουν, μέσα σε μια στιγμή, σε ανθρώπους, τόπους και εποχές που νομίζαμε πως είχαν μείνει πίσω.
Πάνω σε αυτή τη μοναδική σχέση ανάμεσα στη μυρωδιά και τη μνήμη έχει χτίσει τη φιλοσοφία της η THEMATIKOS, η εταιρεία της Μελβούρνης που δημιούργησαν η Nicole και ο γιος της, Con Pan. Μαζί σχεδιάζουν και δημιουργούν χειροποίητα αρωματικά προϊόντα για το σπίτι – από κεριά και διαχυτές αρώματος έως σπρέι χώρου και αιθέρια έλαια – με κάθε δημιουργία να έχει τη δική της ιστορία και αναφορά.
Για τους ανθρώπους της εταιρίας, ένα άρωμα δεν είναι απλώς ένας τρόπος να κάνει έναν χώρο πιο ευχάριστο. Μπορεί να γίνει η αφετηρία μιας ιστορίας – να ανασύρει μια ανάμνηση, να επαναφέρει μια εικόνα ή να μας συνδέσει ξανά με έναν τόπο και μια στιγμή.
Η ίδια η THEMATIKOS περιγράφει τα προϊόντα της ως μικρές «χρονοκάψουλες», που φυλάσσουν νήματα νοσταλγίας έτοιμα να ξετυλιχτούν μέσα από τη μυρωδιά. Κάθε προϊόν είναι χειροποίητο, σχεδιασμένο και κατασκευασμένο στη Μελβούρνη από το δίδυμο μητέρας και γιου.
Η ΜΝΗΜΗ ΜΕΣΑ
ΑΠΟ ΤΗ ΜΥΡΩΔΙΑ
Η φιλοσοφία της THEMATIKOS βασίζεται σε κάτι πολύ προσωπικό: στην ιδέα ότι η ίδια μυρωδιά μπορεί να σημαίνει εντελώς διαφορετικά πράγματα για διαφορετικούς ανθρώπους.
Ένα άρωμα μπορεί να θυμίσει σε κάποιον το οικογενειακό τραπέζι και σε κάποιον άλλον ένα καλοκαίρι, ένα ταξίδι ή ένα σπίτι που δεν υπάρχει πια. Εκεί βρίσκεται και η ιδιαίτερη δύναμη της οσμής – στην ικανότητά της να ξυπνά νοσταλγία και να αποκτά μοναδικό, συναισθηματικό και απολύτως προσωπικό νόημα.
Αυτή η ιδέα αποτυπώνεται ίσως πιο καθαρά σε δύο από τα χαρακτηριστικότερα αρωματικά κεριά της συλλογής.
Το Yiayia’s Baklava φέρνει μαζί του νότες από μέλι, μπαχαρικά, ξηρούς καρπούς και τραγανό φύλλο. Δεν επιχειρεί απλώς να αναπαραγάγει τη μυρωδιά ενός αγαπημένου γλυκού, αλλά να ξυπνήσει κάτι από τη ζεστασιά και τη γενναιοδωρία που συνδέονται με το σπίτι της γιαγιάς – με εκείνη τη γνώριμη αίσθηση φροντίδας και φιλοξενίας που περνά από γενιά σε γενιά.
Το Pappou’s Garden, από την άλλη, κινείται σε έναν διαφορετικό κόσμο: πιο πράσινο, γήινο και φυτικό, εμπνευσμένο από τους κήπους των παππούδων, τα μυρωδικά, τα λαχανικά και εκείνες τις μικρές αυλές που γίνονται χώροι φροντίδας, περηφάνειας και καθημερινής τελετουργίας. Η ίδια η εταιρεία παρουσιάζει τα δύο αρώματα σχεδόν ως δύο συμπληρωματικές πλευρές της ίδιας οικογενειακής ιστορίας – το γλυκό και πικάντικο απέναντι στο φρέσκο και γήινο.
ΟΤΑΝ ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑΣ ΜΟΝΟ ΤΟΠΟΣ
Ίσως εδώ βρίσκεται και ο λόγος που η ιδέα της THEMATIKOS ταιριάζει τόσο φυσικά σε ένα αφιέρωμα για το σπίτι.
Γιατί το σπίτι δεν είναι μόνο ο χώρος στον οποίο ζούμε. Είναι και όλα όσα κουβαλάμε μέσα σε αυτό.
Οι γεύσεις με τις οποίες μεγαλώσαμε. Οι συνήθειες της οικογένειας. Μια συνταγή που πέρασε από τη μία γενιά στην άλλη. Ένα αντικείμενο που βρήκε τη θέση του σε κάθε καινούργιο σπίτι. Και, βέβαια, οι μυρωδιές.
Ιδιαίτερα σε μια πόλη όπως η Μελβούρνη, όπου διαφορετικές πολιτισμικές αναφορές, οικογενειακές ιστορίες και τόποι συνυπάρχουν μέσα στην καθημερινότητα, η έννοια του «σπιτιού» μπορεί να έχει περισσότερες από μία διευθύνσεις.
Μπορεί να είναι το σπίτι όπου ζούμε σήμερα, αλλά και εκείνο που εξακολουθούμε να θυμόμαστε. Η κουζίνα της γιαγιάς, ο κήπος του παππού, μια γωνιά της Ελλάδας ή μια στιγμή που επιστρέφει μέσα από κάτι τόσο άυλο όσο μια μυρωδιά.
Η THEMATIKOS πατά ακριβώς πάνω σε αυτή τη λεπτή γραμμή ανάμεσα στο παρόν και τη μνήμη.
Και ίσως αυτό να είναι τελικά το πιο ενδιαφέρον στοιχείο της: τα προϊόντα της δεν επιχειρούν απλώς να αρωματίσουν έναν χώρο. Προσπαθούν να του δώσουν μια ιστορία.
Γιατί καμιά φορά, για να αισθανθούμε έναν χώρο πραγματικά οικείο, δεν χρειάζεται κάτι μεγάλο.
Μπορεί να αρκεί μια γνώριμη μυρωδιά.
Και ξαφνικά, ένα σπίτι γίνεται λίγο περισσότερο δικό μας.
The post Η μνήμη έχει άρωμα appeared first on ΝΕΟΣ ΚΟΣΜΟΣ.